Imperatoria o podagraria?
Contenuto
Titolo
Imperatoria o podagraria?
Descrizione
IMPERATORIA
Imperatoria ostruthium L.
Sinonimi: Peucedanum ostruthium (L.) W.D.J. Koch o Imperatoria major Lam.
- In Italia si trova sulle Alpi o sugli Appennini, sopra i 1000 m di altitudine.
- Foglie lungamente picciolate con picciolo a sezione rotonda. Tripennate composte con segmenti non del tutto separati, con margine dentato.
- Pelosa sulle nervature della faccia posteriore e sul margine fogliare.
- Ben evidenti tutte le nervature: primarie, secondarie, terziarie e quaternarie.
PODAGRARIA
Aegopodium podagraria L.
- Si trova in tutta Italia tranne in Basilicata, in Calabria e nelle isole; dagli 0 ai 1800 m s.l.m. in luoghi ombrosi, su substrato fresco e ricco di nutrienti azotati con Ph da basico a leggermente acido.
- Foglie lungamente picciolate con picciolo scanalato a sezione triangolare; divise in segmenti grandi, ovato-lanceolati, a base cuoriforme asimmetrica.
- Margine crenato con denti arrotondati.
- Glabra
- Ben evidenti solo nervature primarie e secondarie.
VIDEO:
https://youtu.be/ARYnvnjX8qs?si=IxF8zn1mJxkSByXk
https://youtu.be/bTg6_Uc2G84?si=sACgHTVAq59NdvuO
COMMESTIBILITÀ
Entrambe le specie sono commestibili.
Imperatoria risulta molto più aromatica e viene utilizzata principalmente in infusi e liquori. Invece podagraria ha un sapore che ricorda un mix tra sedano, carota e finocchio e viene utilizzata maggiormente per preparazioni salate (brodo, soffritto, minestre, zuppe, frittate, pesto ecc)
PROPRIETÀ
L'imperatoria ha una lunga storia di utilizzo in medicina popolare, tanto da essere soprannominata "Divinum remedium" ed essere stata anche ampiamente coltivata. L'utilizzo di questa pianta si estende anche in veterinaria e il suo utilizzo era soprattutto diffuso nei paesi del Nord Europa dove è particolarmente comune.
Ad esempio, è menzionata nel manuale di medicina del 1648 di Mårten Behms per il trattamento delle malattie dei cavalli, e ripresa da Åke Claesson Rålamb come pianta medicinale per cavalli, bovini e altri animali domestici. nel suo manuale di medicina del 1690. È stata ampiamente utilizzata contro peste suina, la peste bovina, le coliche negli equini e le ferite.
I suoi componenti principali sono acidi fenolici, flavonoidi e cumarine che sono responsabili delle attività antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. In fitoterapia può essere utilizzata per le problematiche dermatologiche, per la guarigione delle ferite, per disturbi gastrointestinali e per bronchiti produttive.
Podagraria invece è ricca, soprattutto nelle foglie, di poliacetileni, tra cui falcarinolo e falcarindiolo, oli essenziali, principalmente mono- e sesquiterpeni, vitamine, nonché macro e microelementi, in particolare ferro, rame, manganese, titanio, boro, calcio e potassio. In medicina popolare è stata utilizzata per la cura della gotta e per gli effetti diuretici. Ora, le foglie di Aegopodium podagraria possono rappresentare una preziosa fonte di antiossidanti nella dieta quotidiana e contribuire alla prevenzione e al trattamento di condizioni mediate dallo stress ossidativo, ad esempio condizioni infiammatorie, malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e persino obesità.
BIBLIOGRAFIA:
Danna C, Bazzicalupo M, Ingegneri M, Smeriglio A, Trombetta D, Burlando B, Cornara L. Anti-Inflammatory and Wound Healing Properties of Leaf and Rhizome Extracts from the Medicinal Plant Peucedanum ostruthium (L.) W. D. J. Koch. Molecules. 2022 Jul 2;27(13):4271. doi: 10.3390/molecules27134271. PMID: 35807516; PMCID: PMC9268734.
De Vahl E, Mattalia G, Svanberg I. "Cow Healers Use It for Both Horses and Cattle": The Rise and Fall of the Ethnoveterinary Use of Peucedanum ostruthium (L.) Koch (fam. Apiaceae) in Sweden. Plants (Basel). 2022 Dec 26;12(1):116. doi: 10.3390/plants12010116. PMID: 36616243; PMCID: PMC9823300.
Pieroni A., Giusti ME Etnobotanica alpina in Italia: conoscenze tradizionali sulle piante gastronomiche e medicinali tra gli Occitani dell'alta valle Varaita, Piemonte. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2009;5:32. doi: 10.1186/1746-4269-5-32.
Petelka J., Plagg B., Säumel I., Zerba S. Piante medicinali tradizionali in Alto Adige (Italia settentrionale, Alpi meridionali) J. Ethnobiol. Ethnomed. 2020;16:74. doi: 10.1186/s13002-020-00419-8.
Brioschi C. Studi botanici ed etnobotanici su Peucedanum ostruthium (Apiaceae) dell'Alto Saastal: variabilità della morfologia e dei componenti della cumarina e utilizzo come pianta medicinale. Istituto di botanica sistematica ed evolutiva, Università di Zurigo; Zurigo, Svizzera: 2020.
Svanberg I. «I Lapponi masticano molto questa radice»: il prezzemolo da latte (Peucedanum palustre) nella conoscenza delle piante Sami. In: Fransson U., a cura di. Interazione culturale tra Oriente e Occidente. Archeologia, manufatti e contatti umani nell'Europa settentrionale. Dipartimento di Archeologia, Università di Svezia; Stoccolma, Svezia: 2007. pp. 328–330. Stockholm Studies in Archaeology.
Farje. Transstrand CGCG Flora. Con disegni artistici e commenti su tutti i nomi dei dialettici. Transstrands Hembygdsförening; Sälen, Svezia: 1961.
Eriksson PA Växter. In: Björklund S., Pettersson TJ-E., a cura di. Lima e Transstrand. Ur Två Socknars Historia. Volume 2. Malungs Kommun; Malung, Svezia: 1987. pp. 69–108.
Enell H., Thedenius H., Luhr R. Pharmaca Composita. C. & E Gernandts Förlag; Stoccolma, Svezia: 1896.
Nygårds L. Rällsjö Brita är Mitt Namn: En Berättelse Från Självhushållets tid Färgad av Tre Sekel. Ackedo; Stoccolma, Svezia: 2017.
Behm M. Een ny och Ganska Nyttigh Läkiare-Book om Häste Läkedomar. Therutinnan Allehanda Wisse och Kostlege Recepter Äre Beskreffne och Experminenterade. Henrich Keyer; Stoccolma, Svezia: 1648.
Rålamb Å.C. Adelig öfning, XIII: Hushåld och Åkerbruk eller Oeconomia; Läkebok for Hästar, Boskap e Andra Stora e una piccola creatura. Niclas Wankijff; Stoccolma, Svezia: 1690.
Samuelsson S. Den Förträffeliga och Tilförlåteliga Häste-Boken, af den Namnkunnoge Rusthållaren Sven Samuelsson i Hadelö Upgifwen; Innehållande Säkra Underrättelser om alla Häste-Kreaturen Tilstötande Sjukdomar Samt Ofelbara Præservativer och Botemedel Deremot, Samt Tecken til Rätta Sjukdomen. Jemte Några Recepter mot Smittosamma Boskaps Sjukdomar; di Honom Sjelf Med Egen Hand Anteknade sotto Desz Mångåriga Försök och Förträffeliga Curer. Samt nu på Många Respective Stånds-Personers och Fleres åstundan til Allmänhetens Tjenst och Nytta til Trycket Befordrad. Björckegren; Linköping, Svezia: 1775.
Heurgren PG Husdjuren i Nordisk Folktro. Örebro Dagblad; Örebro, Svezia: 1925.
Dębia K, Dzięcioł M, Wróblewska A, Janda-Milczarek K. Goutweed (Aegopodium podagraria L.)-An Edible Weed with Health-Promoting Properties. Molecules. 2025
Jakubczyk K, Łukomska A, Czaplicki S, Wajs-Bonikowska A, Gutowska I, Czapla N, Tańska M, Janda-Milczarek K. Bioactive Compounds in Aegopodium podagraria Leaf Extracts and Their Effects against Fluoride-Modulated Oxidative Stress in the THP-1 Cell Line. Pharmaceuticals (Basel). 2021
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Imperatoria ostruthium L.
Sinonimi: Peucedanum ostruthium (L.) W.D.J. Koch o Imperatoria major Lam.
- In Italia si trova sulle Alpi o sugli Appennini, sopra i 1000 m di altitudine.
- Foglie lungamente picciolate con picciolo a sezione rotonda. Tripennate composte con segmenti non del tutto separati, con margine dentato.
- Pelosa sulle nervature della faccia posteriore e sul margine fogliare.
- Ben evidenti tutte le nervature: primarie, secondarie, terziarie e quaternarie.
PODAGRARIA
Aegopodium podagraria L.
- Si trova in tutta Italia tranne in Basilicata, in Calabria e nelle isole; dagli 0 ai 1800 m s.l.m. in luoghi ombrosi, su substrato fresco e ricco di nutrienti azotati con Ph da basico a leggermente acido.
- Foglie lungamente picciolate con picciolo scanalato a sezione triangolare; divise in segmenti grandi, ovato-lanceolati, a base cuoriforme asimmetrica.
- Margine crenato con denti arrotondati.
- Glabra
- Ben evidenti solo nervature primarie e secondarie.
VIDEO:
https://youtu.be/ARYnvnjX8qs?si=IxF8zn1mJxkSByXk
https://youtu.be/bTg6_Uc2G84?si=sACgHTVAq59NdvuO
COMMESTIBILITÀ
Entrambe le specie sono commestibili.
Imperatoria risulta molto più aromatica e viene utilizzata principalmente in infusi e liquori. Invece podagraria ha un sapore che ricorda un mix tra sedano, carota e finocchio e viene utilizzata maggiormente per preparazioni salate (brodo, soffritto, minestre, zuppe, frittate, pesto ecc)
PROPRIETÀ
L'imperatoria ha una lunga storia di utilizzo in medicina popolare, tanto da essere soprannominata "Divinum remedium" ed essere stata anche ampiamente coltivata. L'utilizzo di questa pianta si estende anche in veterinaria e il suo utilizzo era soprattutto diffuso nei paesi del Nord Europa dove è particolarmente comune.
Ad esempio, è menzionata nel manuale di medicina del 1648 di Mårten Behms per il trattamento delle malattie dei cavalli, e ripresa da Åke Claesson Rålamb come pianta medicinale per cavalli, bovini e altri animali domestici. nel suo manuale di medicina del 1690. È stata ampiamente utilizzata contro peste suina, la peste bovina, le coliche negli equini e le ferite.
I suoi componenti principali sono acidi fenolici, flavonoidi e cumarine che sono responsabili delle attività antiossidanti, antinfiammatorie e antimicrobiche. In fitoterapia può essere utilizzata per le problematiche dermatologiche, per la guarigione delle ferite, per disturbi gastrointestinali e per bronchiti produttive.
Podagraria invece è ricca, soprattutto nelle foglie, di poliacetileni, tra cui falcarinolo e falcarindiolo, oli essenziali, principalmente mono- e sesquiterpeni, vitamine, nonché macro e microelementi, in particolare ferro, rame, manganese, titanio, boro, calcio e potassio. In medicina popolare è stata utilizzata per la cura della gotta e per gli effetti diuretici. Ora, le foglie di Aegopodium podagraria possono rappresentare una preziosa fonte di antiossidanti nella dieta quotidiana e contribuire alla prevenzione e al trattamento di condizioni mediate dallo stress ossidativo, ad esempio condizioni infiammatorie, malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e persino obesità.
BIBLIOGRAFIA:
Danna C, Bazzicalupo M, Ingegneri M, Smeriglio A, Trombetta D, Burlando B, Cornara L. Anti-Inflammatory and Wound Healing Properties of Leaf and Rhizome Extracts from the Medicinal Plant Peucedanum ostruthium (L.) W. D. J. Koch. Molecules. 2022 Jul 2;27(13):4271. doi: 10.3390/molecules27134271. PMID: 35807516; PMCID: PMC9268734.
De Vahl E, Mattalia G, Svanberg I. "Cow Healers Use It for Both Horses and Cattle": The Rise and Fall of the Ethnoveterinary Use of Peucedanum ostruthium (L.) Koch (fam. Apiaceae) in Sweden. Plants (Basel). 2022 Dec 26;12(1):116. doi: 10.3390/plants12010116. PMID: 36616243; PMCID: PMC9823300.
Pieroni A., Giusti ME Etnobotanica alpina in Italia: conoscenze tradizionali sulle piante gastronomiche e medicinali tra gli Occitani dell'alta valle Varaita, Piemonte. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2009;5:32. doi: 10.1186/1746-4269-5-32.
Petelka J., Plagg B., Säumel I., Zerba S. Piante medicinali tradizionali in Alto Adige (Italia settentrionale, Alpi meridionali) J. Ethnobiol. Ethnomed. 2020;16:74. doi: 10.1186/s13002-020-00419-8.
Brioschi C. Studi botanici ed etnobotanici su Peucedanum ostruthium (Apiaceae) dell'Alto Saastal: variabilità della morfologia e dei componenti della cumarina e utilizzo come pianta medicinale. Istituto di botanica sistematica ed evolutiva, Università di Zurigo; Zurigo, Svizzera: 2020.
Svanberg I. «I Lapponi masticano molto questa radice»: il prezzemolo da latte (Peucedanum palustre) nella conoscenza delle piante Sami. In: Fransson U., a cura di. Interazione culturale tra Oriente e Occidente. Archeologia, manufatti e contatti umani nell'Europa settentrionale. Dipartimento di Archeologia, Università di Svezia; Stoccolma, Svezia: 2007. pp. 328–330. Stockholm Studies in Archaeology.
Farje. Transstrand CGCG Flora. Con disegni artistici e commenti su tutti i nomi dei dialettici. Transstrands Hembygdsförening; Sälen, Svezia: 1961.
Eriksson PA Växter. In: Björklund S., Pettersson TJ-E., a cura di. Lima e Transstrand. Ur Två Socknars Historia. Volume 2. Malungs Kommun; Malung, Svezia: 1987. pp. 69–108.
Enell H., Thedenius H., Luhr R. Pharmaca Composita. C. & E Gernandts Förlag; Stoccolma, Svezia: 1896.
Nygårds L. Rällsjö Brita är Mitt Namn: En Berättelse Från Självhushållets tid Färgad av Tre Sekel. Ackedo; Stoccolma, Svezia: 2017.
Behm M. Een ny och Ganska Nyttigh Läkiare-Book om Häste Läkedomar. Therutinnan Allehanda Wisse och Kostlege Recepter Äre Beskreffne och Experminenterade. Henrich Keyer; Stoccolma, Svezia: 1648.
Rålamb Å.C. Adelig öfning, XIII: Hushåld och Åkerbruk eller Oeconomia; Läkebok for Hästar, Boskap e Andra Stora e una piccola creatura. Niclas Wankijff; Stoccolma, Svezia: 1690.
Samuelsson S. Den Förträffeliga och Tilförlåteliga Häste-Boken, af den Namnkunnoge Rusthållaren Sven Samuelsson i Hadelö Upgifwen; Innehållande Säkra Underrättelser om alla Häste-Kreaturen Tilstötande Sjukdomar Samt Ofelbara Præservativer och Botemedel Deremot, Samt Tecken til Rätta Sjukdomen. Jemte Några Recepter mot Smittosamma Boskaps Sjukdomar; di Honom Sjelf Med Egen Hand Anteknade sotto Desz Mångåriga Försök och Förträffeliga Curer. Samt nu på Många Respective Stånds-Personers och Fleres åstundan til Allmänhetens Tjenst och Nytta til Trycket Befordrad. Björckegren; Linköping, Svezia: 1775.
Heurgren PG Husdjuren i Nordisk Folktro. Örebro Dagblad; Örebro, Svezia: 1925.
Dębia K, Dzięcioł M, Wróblewska A, Janda-Milczarek K. Goutweed (Aegopodium podagraria L.)-An Edible Weed with Health-Promoting Properties. Molecules. 2025
Jakubczyk K, Łukomska A, Czaplicki S, Wajs-Bonikowska A, Gutowska I, Czapla N, Tańska M, Janda-Milczarek K. Bioactive Compounds in Aegopodium podagraria Leaf Extracts and Their Effects against Fluoride-Modulated Oxidative Stress in the THP-1 Cell Line. Pharmaceuticals (Basel). 2021
© Copyright Associazione capra&cavoli, condividi ma non copiare. Grazie