Oleolito di calicanto

Esistono diversi procedimenti per fare gli oleoliti.
Se il fiore lo permette, io preferisco farli sempre col metodo a freddo, facendo essiccare prima i fiori. Non solo perché questo metodo mi permette di usare oli delicati ma perché non li farà irrancidire, e perché le analisi biochimiche dimostrano una maggiore estrazione dei fitocomplessi.

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